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食用小龙虾要注意这5点!你有没有中招?

作者:舌得小龙虾     发布日期: 2019-08-07     二维码分享

说到小龙虾,没有人不爱吃的。因小龙虾是深海之物,因此在食用时需要我们注意以下5点,一起来看看你有没有中招?

1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,同时含有大量重金属物质,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。

2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。

美味的小龙虾图

3、清洗小龙虾要仔细,认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉的危害相当大。

4、.后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。

5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

经上文的介绍,我们了解到小龙虾是个好东西,食用时也需要注意以上5点。万物相生相克,在食用小龙虾也要注意不能与如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会导致生命危险,吃小龙虾的朋友们要注意了。上文是由兰州小龙虾加盟连锁店整理,希望能您有帮助。

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