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在家可以自己做十三香小龙虾吗?怎么做?有方法吗?

作者:舌得小龙虾     发布日期: 2019-08-09     二维码分享

很朋友喜欢自己在家做各种好吃的,在这个季节小龙虾是非常受欢迎的,想自己在家做十三香小龙虾,怎么做呢?今天由甘肃小龙虾加盟来为您分享制作方法,一起来学习吧。

在做小龙虾前需要我们准备好佐料:

小龙虾:3斤

十三香:个人口味添加

姜:5片

盐:个人口味添加

啤酒:2瓶

蒜:5瓣

生抽:个人口味添加

青辣:椒2个

黄瓜:1根

香菜:1把

小米辣:6个

八角:1个

以上这些料我准备好就开始制作了,以下就是十三香小龙虾的做法步骤:

1、龙虾用刷子刷干净,去掉虾头前部分,和虾线(自己家里面吃干净点,也可以不用去)然后将水沥干


2、生姜切片,大蒜整瓣,小米辣切小圈,青椒切圈。黄瓜切块,香菜洗净切段

3、起火锅内下油,放适量盐烧热

4、下龙虾,迅速翻炒,至龙虾全身红透,加入蒜瓣,生抽,盐,姜片继续翻炒

5、加入十三香,(十三香的量看个人口味)八角继续翻炒

6、加入啤酒(三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒)盖上锅盖闷煮大概几分钟左右

7、开盖后可以先尝一下味道是否足够,不够的话可以再加点盐,或者生抽,这下可以将小米辣,青椒圈,黄瓜一起下入,并翻炒

8、.后加入香菜,大功告成~

十三香小龙虾

这就是家庭版的十三香小龙虾,是不是很诱人呢?你学会了吗?

温馨小贴士:

记住自己做全程不要加水~中间啤酒可以适当加入不用一次性倒入,慢慢煮将味道入进去~刷龙虾的时候记得捏住头头那个位置。以免被夹哦。

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